A vitamina B12 é encontrada em exclusivamente em produtos animais como carnes bovinas ou suínas, e peixes. A deficiência de vitamina B12 pode afetar o crescimento e a imunidade das crianças.
quarta-feira 20 de outubro de 2021 | Edição do dia
(Foto: Reprodução)
Segundo o Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI-2019), 14,2% das crianças no Brasil sofrem com deficiência de vitamina B12. Os dados foram coletados entre fevereiro de 2019 e março de 2020, portanto antes de pandemia e da aceleração da inflação pela qual o país passa atualmente.
O Norte era a região com o maior índice, onde 28,5% das crianças sofriam com deficiência da vitamina B12, enquanto o Sul era a região com o menor índice (9,6%). A região Norte apresenta ainda um índice de 19% de crianças anêmicas, sendo a única região do Brasil em que este dado cresceu entre 2006 e 2019.
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Mostrando que a deficiência de vitaminas decorre das condições socioeconômicas, o estudo mostra ainda que entre as crianças pobres, a taxa de deficiência de vitamina B12 é de 18%, acima da média geral.
Por ser um nutriente presente em produtos de origem animal, a falta de consumo da vitamina B12 está diretamente ligada à diminuição da renda e o aumento do desemprego no país, bem como ao enorme aumento do preço das carnes nos últimos anos.
